膳食干预对高血压患者血压的影响最为明显，应注意以下几方面：
    1、控制进食总量，提倡饮食不过饱，进食速度不过快。最好和体育锻炼同时进行，适度减轻体重，保持理想的体重。
    2、减少盐的摄入，每人每日摄入食盐少于6克为好，高血压患者盐的摄入量应在1.5-3.0克。除盐以外还要减少含钠的调味品及盐腌制品，如酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
    3、增加钾、钙、镁的摄入。应多吃新鲜蔬菜和水果以及牛奶、豆类等。
    4、减少膳食脂肪的摄入。脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低，并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂肪酸的摄入。
    5、戒烟、限酒。