碘缺乏病防治小知识
日期：2013-05-14 | 访问量：
碘是人体必需的微量元素，缺碘会导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病，最主要的是缺碘会影响胎儿、婴幼儿和小学生大脑和身体的正常发育，造成智力低下。
妈妈在怀孕时，如果缺碘，婴儿出生后就会出现智力低下，身体发育不良。缺碘的孩子，体格和智力都不如正常同龄人。
食用加碘食盐是预防碘缺乏病最经济、最简便、最有效、最安全的方法。
食盐内的碘很不稳定，应存放在有盖的罐子里，注意密封、避光、避风、避免受热和长期存放。一次购买碘盐不宜太多，最好是随吃随买，适当储备，尽量不要久存后再食用。
炒菜时不要先放盐，要等菜熟了再放，以免盐中的碘在受热时丢失。
海带、紫菜、海鱼、海虾等都是含碘丰富的食品，适合孕妇与儿童补碘。
怎样购买合格碘盐：务必到正规的经销店去买，同时还应注意塑料袋包装是否严密，有无生产厂家，是否在有效期之内，是否印有加碘的防伪标志。
妈妈在怀孕时，如果缺碘，婴儿出生后就会出现智力低下，身体发育不良。缺碘的孩子，体格和智力都不如正常同龄人。
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食盐内的碘很不稳定，应存放在有盖的罐子里，注意密封、避光、避风、避免受热和长期存放。一次购买碘盐不宜太多，最好是随吃随买，适当储备，尽量不要久存后再食用。
炒菜时不要先放盐，要等菜熟了再放，以免盐中的碘在受热时丢失。
海带、紫菜、海鱼、海虾等都是含碘丰富的食品，适合孕妇与儿童补碘。
怎样购买合格碘盐：务必到正规的经销店去买，同时还应注意塑料袋包装是否严密，有无生产厂家，是否在有效期之内，是否印有加碘的防伪标志。